虽然以前认为肥胖是身份的象征，但一项研究确定它现在是贫穷的标志。

根据 1946 年有关儿童肥胖的数据，到战时配给结束时，儿童摄入的卡路里更多。然而，与现代儿童相比，这些孩子平均更苗条、更健康。事实上，今天出售的健康食品价格相对较高可能是贫富家庭儿童体重发生这种转变的原因之一。

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尽管专家批准了英国对高糖饮料征税，但他们认为，除非英国政府采取措施降低食品和饮料中的脂肪和糖含量，否则这一趋势可能会持续下去。还需要对针对年轻消费者的食品广告采取更严格的措施。

根据国际肥胖问题工作组 的说法，战后每周为儿童提供的食物配给至少为 1,​​800 卡路里，这是 8 岁儿童的推荐摄入量，通过低糖饮食和大量水果和蔬菜 。与此同时，如今孩子们每天吃的薯片、巧克力和汉堡包的热量至少达到 3,000 卡路里。

伦敦大学学院 教育学院的研究人员分析 了 1946 年至 2001 年间四组 22,500 名 7 岁儿童、34,873 名 11 岁儿童和 26,128 名 15 岁儿童的健康数据。根据研究结果，战后几年出生的贫困儿童比富裕家庭的孩子更瘦更矮。

然而，当千禧年到来时，较贫穷的孩子个子更高，但他们也有肥胖和超重的趋势。早期的研究着眼于体重指数 (BMI) 的趋势，而不是单独研究身高和体重。这项发表在《柳叶刀》公共卫生杂志上的研究确定，从 1953 年到 2015 年，来自贫困家庭和富裕家庭的孩子之间儿童 BMI 水平的差异有所扩大。然而，他们的身高差距已经缩小，越来越少的弱势儿童身材矮小。

该研究的主要作者大卫班恩博士解释说，根据该报告，早期旨在通过饮食解决儿童肥胖和健康状况不佳的政策失败了。他还对现有政策能否有效改变现状表示怀疑。

Bann 博士警告说，除非采取有效措施，否则“儿童 BMI 不平等可能会在整个成年期进一步扩大”，这可能会导致多年的灾难性健康和经济后果。

他总结说：“需要采取大胆的行动，例如为食品制造商提供进一步的激励措施，以减少食品和饮料中的糖和脂肪含量，减少向儿童和家庭宣传不健康食品，并鼓励销售更健康的替代品。”

来自全国肥胖论坛的 Tam Fry分享说，解决这一问题的关键步骤是解决当前有关食品可负担性、可用性和质量的问题。弗莱指出，配给制的结束和食物可及性的改善使贫困家庭“赶上了高度”。

弗莱确实承认，一个缺点是与富裕家庭相比，贫困家庭的主食更加糟糕。

儿童健康零食

如果您的孩子喜欢吃薯片和巧克力，请尝试为他们提供这些更健康的零食选择：

苹果和花生酱——这种经典的零食含有蛋白质和纤维，苹果可以帮助您的孩子保持水分。一个大苹果至少含有半杯水。

樱桃番茄配不加糖的希腊酸奶——这种甜味和咸味的组合是西红柿时令时的完美夏日小吃。希腊酸奶含有 15 到 20 克的填充蛋白质，可以让您的孩子充满活力。西红柿还富含维生素 C，这是一种增强免疫力的抗氧化剂。对于更甜的小吃，用一些浆果代替樱桃番茄。

水果烤肉串——你可以把至少三种不同的水果串起来做这种小吃，比如猕猴桃、菠萝和草莓。为水果烤肉配上一些椰子片或腰果，带来热带风味。您也可以冷冻这种零食，这样您的孩子就可以享受清凉的享受。

素食棒和鹰嘴豆泥——你可以用一些大蒜、烤红辣椒、辣墨西哥胡椒或番茄和罗勒来装饰普通的鹰嘴豆泥。对于蔬菜棒，尝试一些萝卜和辣椒。这种零食结合了纤维、健康脂肪和植物蛋白。